您當(dāng)前的位置: 保駕護(hù)航裝修網(wǎng) 裝修風(fēng)云榜 “食葷者”被責(zé)令整改 連員工健康證明也已過(guò)期
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來(lái)自:保駕護(hù)航網(wǎng) 閱讀:858人已瀏覽 發(fā)布時(shí)間:2019-03-27 分享:
“食葷者”被責(zé)令整改,連員工健康證明也已過(guò)期。據(jù)蘇州市姑蘇區(qū)平江街道市場(chǎng)監(jiān)管局27日消息,此前一日監(jiān)管局對(duì)因電視劇《都挺好》而爆紅的餐館“翰爾園”進(jìn)行了全面食品安全檢查。
檢查中發(fā)現(xiàn)餐館存在部分食品原料標(biāo)識(shí)模糊、員工健康證明過(guò)期未補(bǔ)辦等問(wèn)題。目前餐館已被責(zé)令限期整改。
現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員對(duì)店內(nèi)負(fù)責(zé)人進(jìn)行嚴(yán)肅教育,要求落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度,嚴(yán)格按照接待規(guī)模向消費(fèi)者提供服務(wù),確保食品安全。對(duì)店內(nèi)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,執(zhí)法人員責(zé)令該店限期整改,并將約談該店負(fù)責(zé)人進(jìn)一步調(diào)查。
餐廳如何規(guī)范裝修?
一般50-300就餐座位的餐廳、就餐區(qū)與食品處理區(qū)比例要求;1;冷菜間不小于食品處理區(qū)10%且不小于8平方、食品處理區(qū)與食品加工區(qū)比例要求;2、管理制度要健全;臟碗與干凈餐具、冷菜間與食品處理區(qū)比例要求;3、廢油脂處理要求;4、環(huán)保要求;要有與環(huán)保部門簽署的垃圾清運(yùn)協(xié)議;5;要有環(huán)評(píng)、垃圾處理要求;6;生熟不能有交叉、要遵循生進(jìn)熟出;食品加工區(qū)不小于食品處理區(qū)50%、臟進(jìn)凈出的原則:就餐區(qū)與食品處理區(qū)比例不大于1:2.2,同時(shí)要有二次更衣室;要有與有資質(zhì)的公司簽訂的廢棄油脂處理協(xié)議首先要看開(kāi)什么樣的餐館。
餐飲酒店的廚房是用電量最大的地方,一般用電量分為:廚房設(shè)備、照明、插座、外立面。在施工的時(shí)候,一定在線路布局多家注意,用電量多的廚房,要多分幾路,每路安裝2P漏電空開(kāi),和接地線, 主線可以使用6平方或者10平方(取決你廚房總的功率)每個(gè)分路使用4平方銅芯耐阻燃電線,最好穿鐵管,畢竟安全最重要,這樣才能保證廚房的用電安全。
餐飲裝修還要注意環(huán)保,隱蔽工程一定要做到位,施工選材最好都選用環(huán)保材料,同時(shí)也要裝修施工出一個(gè)視野開(kāi)闊的觀餐區(qū),這樣廚房準(zhǔn)備可口飯菜的時(shí)候,顧客都能全程看到,這樣才能讓顧客吃的安心、放心、開(kāi)心。
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為促進(jìn)消費(fèi)者和保駕護(hù)航平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者(以下簡(jiǎn)稱“經(jīng)營(yíng)者”)良性互動(dòng),確保評(píng)價(jià)內(nèi)容系基于真實(shí)的交易作出的客觀、公平的評(píng)價(jià),為消費(fèi)者選擇經(jīng)營(yíng)者提供可靠的指引,特制定本評(píng)價(jià)規(guī)則。
本規(guī)則適用于保駕護(hù)航平臺(tái)內(nèi)的所有消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者。
交易雙方發(fā)布評(píng)價(jià)以及回復(fù)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)客觀、真實(shí)、合法,且與交易的商品或服務(wù)具有關(guān)聯(lián)性,不得利用評(píng)價(jià)侵害相關(guān)方合法權(quán)益。
消費(fèi)者在保駕護(hù)航平臺(tái)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的評(píng)價(jià)范圍包括“動(dòng)態(tài)評(píng)分”和“評(píng)論內(nèi)容”;“動(dòng)態(tài)評(píng)分”包括“綜合評(píng)分”、“設(shè)計(jì)水平”、“施工質(zhì)量”、和“售后服務(wù)”。
裝修工程施工完畢后,消費(fèi)者可對(duì)經(jīng)營(yíng)者在保駕護(hù)航平臺(tái)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
店鋪評(píng)分由消費(fèi)者根據(jù)以下四個(gè)動(dòng)態(tài)指標(biāo),即“綜合評(píng)分、設(shè)計(jì)水平、施工質(zhì)量、售后服務(wù)”對(duì)經(jīng)營(yíng)者作出星級(jí)評(píng)分。每個(gè)指標(biāo)為五個(gè)檔位,即“一星(很差)、二星(一般)、三星(滿意)、四星(非常滿意)、五星(無(wú)可挑剔)”。
對(duì)于消費(fèi)者發(fā)布的評(píng)價(jià)內(nèi)容,建議經(jīng)營(yíng)者24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行回復(fù)處理。
消費(fèi)者發(fā)布的評(píng)價(jià)內(nèi)容、曬圖以及經(jīng)營(yíng)者對(duì)消費(fèi)者評(píng)論的回復(fù)中不得出現(xiàn)法律法規(guī)不允許的內(nèi)容,包括但不限于:涉及違反廣告法、憲法或其他法律法規(guī)要求的內(nèi)容的;涉及政治、淫穢色情、暴力、反政府言論、賭博、毒品等內(nèi)容的;辱罵或污言穢語(yǔ);未經(jīng)他人同意,涉及使用他人圖片并編輯后發(fā)布的;盜用他人圖片或未經(jīng)他人同意使用他人圖片并編輯后發(fā)布的;以物質(zhì)或金錢承諾為條件鼓勵(lì)、引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行“好評(píng)”的營(yíng)銷內(nèi)容。
如果消費(fèi)者存在不合理評(píng)價(jià)、惡意評(píng)價(jià)行為,經(jīng)營(yíng)者可以向保駕護(hù)航平臺(tái)發(fā)起申訴,保駕護(hù)航平臺(tái)將根據(jù)經(jīng)營(yíng)者提供的證明材料進(jìn)行審核,經(jīng)保駕護(hù)航平臺(tái)判定此評(píng)價(jià)內(nèi)容為不合理或惡意的,保駕護(hù)航平臺(tái)有權(quán)折疊該評(píng)價(jià)。
為了確保評(píng)價(jià)的客觀真實(shí)性、合法性,保駕護(hù)航平臺(tái)工作人員對(duì)消費(fèi)者的評(píng)價(jià)內(nèi)容須在消費(fèi)者發(fā)布后2日內(nèi)進(jìn)行審核,經(jīng)審核后不存在本規(guī)則第七條情形的,方可在保駕護(hù)航平臺(tái)展示。
本規(guī)則自2020年5月20日生效。